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17/12/2005

Gateau aux pommes

Rapide, simple, délicieux

Pour la pâte

·        Farine : 200 Gr

·        Beurre ramolli : 200 Gr

·        Sucre en poudre : 200 Gr

·        4 œufs

·        1 cuillère chapelure

·        5 gr de levure chimique

·        Calvados ou Rhum

·        Noix coco râpée ( 50 Gr )


 

Pour le garniture


 

·        4/5 pommes

·        1 citron


    Réalisation
 
 

·        Beurrer un moule à manquer + chapelure

·        Peler les pommes, les couper en deux + citron

·        Préchauffer four à 180°

·        Battre le beurre mou avec le sucre = mélange crémeux

·        Incorporer les œufs un à un

·        Mettre le calvados, la farine, la levure, la noix de coco, battre.

·        Verser la pâte dans le moule

·        Inciser le côté bombée des pommes, les enfoncer légèrement dans la pâte

·        Mettre à cuire pendant 50 minutes

·        Démouler. Manger tiède ou froid.


 

 

 

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